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近年來，隨著生活水平提高，人們的飲食習(xí)慣正在悄然發(fā)生變化，對生鮮冷凍食物的保質(zhì)保鮮提出了更高的要求。由此冷鏈物流行業(yè)迎來了發(fā)展機(jī)遇，各省市紛紛出臺政策助推冷鏈物流發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2014-2021年國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，由1500億元增長至4117億元，2014-2021年復(fù)合年度增長率為15.52%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國每年蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食、肉類、奶類、蛋類七大類食物按重量加權(quán)平均損耗和浪費(fèi)率合計22.7%，約4.6億噸，其中生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食物損耗3億噸。為減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失和食品流通浪費(fèi)，助力農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，我國不少地區(qū)正在積極建設(shè)冷鏈物流園。

例如，湖南株洲市冷鏈物流園以創(chuàng)新驅(qū)動，不動推動冷鏈物流行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。該冷鏈物流園擁有冷庫2.8萬噸。自啟動試運(yùn)營以來，累計貨品吞吐量10000噸。截至目前，已經(jīng)有近30家冷鏈物流企業(yè)入駐該園區(qū)，為全市的生鮮制品供應(yīng)打下了堅實基礎(chǔ)。

再如，前不久，貴州安順市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)正式啟動冷鏈物流園項目建設(shè)。據(jù)了解，該冷鏈物流園投資3億多元，占地棉結(jié)128.99畝，將建成冷凍庫9萬立方米，購置30輛冷鏈車、2套智能管理系統(tǒng)。據(jù)悉，該項目建成投產(chǎn)后將成為廣州市肉類前置倉儲和安順市區(qū)域應(yīng)急保障補(bǔ)充基地，將進(jìn)一步完善安順市倉儲、運(yùn)輸、流通、分撥配送等冷鏈服務(wù)功能。

近段時間，云南普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣的冷鏈物流園項目也在如火如荼地建設(shè)當(dāng)中。該項目分為兩期，總體布局包括生活服務(wù)樓、高標(biāo)準(zhǔn)倉庫、冷藏冷凍庫、物流中心等。項目建成后，可用于服務(wù)畜禽屠宰加工、糧油食品加工、果蔬交易、農(nóng)特產(chǎn)品加工等等，將有效擴(kuò)大生鮮產(chǎn)品的銷售半徑，幫助農(nóng)民增收致富。

近年來，我國不斷推動冷鏈物流建設(shè)，出臺了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》《關(guān)于加快推進(jìn)冷鏈物流運(yùn)輸高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》等一系列政策，支持冷鏈物流發(fā)展。如今，我國的冷鏈物流體系建設(shè)已經(jīng)初見成效，而大力建設(shè)冷鏈物流園能夠充分發(fā)揮其聚集效應(yīng)，完善地方冷鏈體系，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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